ARRIBES Y SU ENTORNO
Historia vitícola milenaria, viñas centenarias, diversidad de suelos, orografía extrema, disparidad de altitudes y exposiciones, multitud de variedades desconocidas, viticultura heroica, naturaleza salvaje, personas comprometidas, y una pasión… la combinación perfecta para practicar viticultura en estado puro.
EL CAMINO
Dos vidas y un destino… Tras varios años de aprendizaje y de vivencias, de elaboraciones de vino mayoritariamente fuera de España, Melissa y Ángel deciden comenzar esta aventura, con sacrificio y esfuerzo para hacer realidad un sueño.
FILOSOFÍA
Tratamos de entender el por qué los antepasados escogieron estos enclaves tan privilegiados, completamente aislados, perdidos en el imponente entorno del Parque Natural de Arribes del Duero, y en muchas ocasiones abandonados, producto del cambio de estilo de vida de nuestra sociedad moderna.
VIÑEDOS
Nuestro mayor activo, los viñedos singulares de cepas centenarias que componen un mosaico de variedades inigualable, con más de 30 diferentes, siendo algunas de ellas únicas en el mundo. Situados entre los 650 y 800 msnm, y repartidos en tres municipios, contamos con una superficie total de 5 ha, cultivadas con el mayor respeto posible hacia la tierra y el conocimiento.
VINOS
Estamos convencidos que todo gran vino se hace en la viña. Tras la vendimia, nuestro papel se limita a escuchar y acompañar, asegurarnos del buen transcurso de cada etapa, sin prisas, y al ritmo que marcan los ciclos naturales.
Paisajes en botellas, que reflejan de forma auténtica y honesta el lugar de donde proceden. Algunos más jóvenes, otros más viejos, pero con unos mismos valores… se trata de vinos con personalidad y alma.
